Minerály, jak je zdravě a levně dostat do těla?
Nechcete nechávat v lékárně spousty peněz za doplňky stravy? Přemýšlíte, jak tělu dodat cenné minerály přirozeným způsobem a pokud možno bez suplementace? Pak jste tady správně.
Vezměme si příklad z přírody
Lidé se často snaží něco zásadního objevit, vyrobit a vymyslet, aby posléze zjistili, že příroda to už dávno udělala za ně. A tím nejefektivnějším způsobem. A tak se dnešní společnosti předhánějí, kdo vymyslí účinnější preparát, závodí, která bude mít lepší marketingový tah na branku, aby jim v mnoha případech prvenství vyfoukla matka příroda. Její zdroje jsou většinou jednodušší, levnější a praktičtější, než se může zdát. Překvapivě hodně toho zvládnete, když budete v jídelníčku klást důraz na čerstvé ovoce a zeleninu, přidáte luštěniny, pseudoobiloviny (quinoa, pohanka, amarant, divoká rýže), ořechy a semínka.
Chrom
Pomocník při přeměně sacharidů na energii.
Zdroje: ořechy, pseudoobiloviny, černý pepř, tymián, lahůdkové droždí.
Draslík
Elektrolyt pomáhající zachovat vyrovnaný stav tekutin v těle a zlepšuje výkon. Zodpovídá za plynulé svalové kontrakce. Draslík se ztrácí pocením, proto jej sportovně založení lidé potřebují dostatek.
Zdroje: listová zelenina, ovoce a především banány a kiwi.
Fosfor
Umožňuje našemu tělu používat stravu jako zdroj energie. Spolu s vápníkem tvoří, udržují a opravují kosti.
Zdroje: pseudoobiloviny, většina tropického ovoce.
Hořčík
Velmi důležitý pro správnou funkci svalů, srdce a pomáhá vápníku při tvorbě kostí.
Zdroje: listová zelenina, avokádo, banány, ořechy, zelené fazolové lusky, luštěniny, pseudoobiloviny.
Jód
Zajišťuje produkci hormonů štítné žlázy, zachovává tělesnou energii. Aktivní lidé jej vylučují potem.
Zdroje: mořské řasy, především dulse.
Mangan
Urychluje regeneraci organismu po námaze, spolupomáhá při produkci energie, metabolismu tuků a bílkovin.
Výborné zdroje jsou: listová zelenina, pseudoobiloviny, luštěniny, hnědá rýže, ořechy.
Měď
Pomáhá vstřebávat železo a spolu s ním roznáší po těle kyslík. Pomáhá tělo regenerovat a rozvíjí sílu.
Zdroje: semínka, luštěniny, pseudoobiloviny, ořechy, rozinky.
Molybden
Minerál přenášející železo z jater do krevního oběhu. Pomáhá při detoxikaci.
Zdroje: Ořechy, luštěniny, pseudoobiloviny.
Selen
S vitamínem E napomáhá zachovat elasticitu svalové tkáně, umožňuje plynulé a pružné pohyby. Chrání červené krvinky proti poškození způsobené fyzickou námahou, zlepšuje imunitní funkci.
Zdroje: para ořechy, vlašské ořechy, lahůdkové droždí
Vápník
Velice důležitý minerál k uchování síly a obnovy kostí. U sportovců zajišťuje rytmický tep a svalové stahy. Úbytek vápníku zaznamenáme svalovými křečemi a ztrátou pravidelného tepu. Pro maximální vstřebatelnost vápníku je důležité přijímat i vitamín D.
Zdroje: tahini pasta, sezamová semínka, listová zelenina.
Železo
Přispívá k dobrému stavu červených krvinek a pomáhá při zásobování těla kyslíkem.
Zdroje: luštěniny, sezamová semínka, dýňová semínka, špenát
Zinek
Umožňuje využít bílkoviny ze stravy jako stavební kámen pro naše svaly, napomáhá správné funkci imunitního systému.
Zdroje: listová zelenina, pseudoobiloviny, dýňová semínka, lahůdkové droždí.
Vyzkoušejte a uvidíte sami, jak lehce lze všechny potřebné mikronutrienty získat pouze stravou, stačí malinko více přemýšlet a poslouchat naše velice inteligentní lidské tělo, které přesně ví, co chce.
-Ing. Veronika Jandová, trenérka a poradce pro zdravý životní styl-